浙江省平阳县市场监管局抽检流通环节食品348批次 合格率9799%

中国质量新闻网讯 2021年10月19日，浙江省平阳县市场监督管理局网站发布2021年第十七期流通环节食品监督抽检情况的通告。本期共检测348批次，经平阳县质量检验检测研究院、浙江公正检验中心有限公司、温州海关综合技术服务中心检测，结果合格产品341批次，不合格产品7批次，合格率为97.99%。

不合格食品情况：

（一）平阳县丽兴超市销售的1批次碳烤鱿鱼丝，水分检出值：15.4，标准规定：22～30。

（二）平阳县丽兴超市销售的1批次水吉酸菜，食品标签中未在食品添加剂中标识甜蜜素。

（三）鳌江镇中心菜场陈金花销售的1批次河虾，恩诺沙星检出值：250μg/kg，标准规定：100μg/kg。

（四）麻步镇综合农贸市场章徐香销售的1批次姜，铅（Pd）检出值：0.24mg/kg，标准规定：≤0.1mg/kg。

（五）海西镇综合市场杨春尧销售的1批次千张，铝的残留量(干样品，以Al计)，mg/kg检出值：202，标准规定：≤100。

（六）麻步镇综合农贸市场林正团销售的1批次芹菜，毒死蜱检出值：0.21， 标准规定：≤0.05 。

（七）水头镇兴贸菜市场叶青杨销售的1批次上海青，氟虫腈检出值：0.03，标准规定：≤0.02。

不合格项目分析：

恩诺沙星：属于氟喹诺酮类药物，化学合成广谱抑菌剂，有杀菌作用，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。长期食用恩诺沙星超标的动物源性食品，可能引起轻度胃肠道刺激或不适、头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害和细菌抗药性。

铅：我国食品中铅污染一直是比较严重的问题,尤其是酒类、畜禽肉类、蛋类、奶类铅污染问题非常突出。铅通过食品进入人体内,可造成机体多个器官的损害,而且具有蓄积性,较难除去,尤其是对儿童的身体可构成严重危害。

铝的残留量：在食品加工过程中，含铝食品添加剂（比如明矾）是合法的食品添加剂，可以提高食品的某些性能，按标准使用不会对健康造成危害。铝残留量超标的原因可能是个别企业为增加产品口感，在生产加工过程中超限量、超范围食用含铝添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高。海蜇铝超标是因为在海蜇加工过程中，需要添加适量的硫酸铝钾，也就是明矾作为脱水剂，可以去除海蛰中的水分和毒素，改善海蛰的品质。在最终产品中铝超标主要是生产制作者对清洗、浸泡不到位。

毒死蜱：是一种中等毒性的杀虫剂，即使按照正确方法使用，仍然存在农残超标的风险。如果长期食用含毒死蜱超标的蔬菜，食用者会有头痛、头晕、无力，视力模糊、恶心、呕吐等症状， 严重者会导致肺水肿、大小便失禁、昏迷等状况。

氟虫腈：是一种苯基吡唑类杀虫剂、杀虫谱广，对害虫以胃毒作用为主，对蚜虫、叶蝉、飞虱、鳞翅目幼虫、蝇类和鞘翅目等重要害虫有很高的杀虫活性。剂量过多的氟虫腈可能会危害人体肝脏、甲状腺囊肿和肾脏功能。

对上述抽检中发现的不合格产品，平阳县市场监管局鳌江分局、水头分局、海西所、麻步所已开展调查，查处情况将于案件处理完成后向社会公布。平阳县市场监管局提醒消费者购买食品时要选择正规厂家来源商品，食用、加工前要仔细检查食品质量。消费者若遇到食品安全问题时，应保存好购物、消费发票等有关凭证，尽量保留、维持外包装原样，并及时向有关部门投诉举报。

合格名单.xls

不合格名单

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构XC213303263049325461大连杰顺水产品有限公司辽宁身大连市旅顺经济开发区顺康街98号平阳县丽兴超市浙江省温州市平阳县水头镇腾龙东路521-527号碳烤鱿鱼丝散装厨工2021-07-12 水分水产制品平阳县市场监管局流通环节食品抽检信息通告（2021第17期）2021.10.19平阳县市场监督管理局监督抽检平阳县质量检验检测研究院XC213303263049325492福建省南平市建阳区兄弟食品有限公司南平市建阳区水吉镇玉瑶工业区平阳县丽兴超市浙江省温州市平阳县水头镇腾龙东路521-527号水吉酸菜75g/包水吉2021-04-15 食品标签蔬菜制品平阳县市场监管局流通环节食品抽检信息通告（2021第17期）2021.10.19平阳县市场监督管理局监督抽检平阳县质量检验检测研究院XC213303263049312673//中心菜场陈金花平阳县鳌江镇中心菜场河虾散称/2021-09-05 恩诺沙星食用农产品平阳县市场监管局流通环节食品抽检信息通告（2021第17期）2021.10.19平阳县市场监督管理局监督抽检温州海关综合技术服务中心NCP213303263049313084//综合农贸市场章徐香浙江省温州市平阳县麻步镇综合农贸市场姜散称/2021-09-08 铅（Pd）食用农产品平阳县市场监管局流通环节食品抽检信息通告（2021第17期）2021.10.19平阳县市场监督管理局监督抽检温州海关综合技术服务中心XC213303263049326255//杨春尧浙江省温州市平阳县海西镇综合市场千张散装/2021-09-03 铝的残留量(干样品，以 Al 计)豆制品平阳县市场监管局流通环节食品抽检信息通告（2021第17期）2021.10.19平阳县市场监督管理局监督抽检平阳县质量检验检测研究院NCP213303263049321526//林正团浙江省温州市平阳县麻步镇综合农贸市场芹菜散装/2021-09-07 毒死蜱食用农产品平阳县市场监管局流通环节食品抽检信息通告（2021第17期）2021.10.19平阳县市场监督管理局监督抽检平阳县质量检验检测研究院NCP213303263049321567//叶青杨浙江省温州市平阳县水头镇兴贸菜市场上海青散装/2021-09-08 氟虫腈食用农产品平阳县市场监管局流通环节食品抽检信息通告（2021第17期）2021.10.19平阳县市场监督管理局监督抽检平阳县质量检验检测研究院

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